つち＝土への敬意

野菜は雨水を吸って自分の力で育つもの。

私たちにできることは、
野菜が根を元気に伸ばすための
環境を用意してあげること。

緑肥（※）を中心とし
土を年々育て、
より健康的な野菜が育つ環境を目指していきます。

※緑肥
　　野菜を栽培していない期間や
　　野菜の間の通路に、
　　収穫しない植物を栽培します。

　　その植物を土に混ぜ込むと、
　　微生物の働きで分解されます。

　　土壌環境を整えられ、
　　作物の栄養となっていきます。