Organic Farm つちとて

どこからでも山を眺めることができる
自然豊かな岐阜県各務原市に
「Organic Farm つちとて」は

あります

60年以上受け継がれてきた畑を
次の方法で
私たちはこれからも耕し続けます

1.農薬、化学合成肥料は使用しません

2.緑肥を中心とする土づくりを大切にします

3.野菜で感動をお届けするため、常に学び続けます

つち=土づくりを大切に

「Organic Farm つちとて」では、
野菜を栽培していない期間や
栽培している野菜の間の通路に、
収穫しない植物を栽培し
畑への栄養(=緑肥)
として土に混ぜ込み土づくりを
行います。

混ぜ込まれた緑肥作物は
微生物の働きにより分解し
作物の栄養となります。

また、作物が育つための土壌環境を
健全に整える効果もあります。

土づくりは一日にして成らず。

継続して積み重ねていき、
より健康的な野菜が育つ土を
目指していきます。
て=野菜を通した人と人のつながり

手にとった時に
ワクワクするような元気な野菜は、
自然と会話を生みだします。

人の心を動かすことができる野菜は
味だけではなく,健康的な見た目の
美しさを兼ねそろえた高い品質が
必要であると考えています。

野菜を通し感動をお届けするため、
常に学び続ける職人としての
農家を目指していきます。